Erot
Tämä näyttää erot valitun ja nykyisen version kesken tästä sivusta.
| Both sides previous revision Edellinen revisio | Seuraava revisio Both sides next revision | ||
|
lammaswiki:lampaanmaidontuotanto [2020/05/08 11:23] sanni_h |
lammaswiki:lampaanmaidontuotanto [2020/05/08 13:11] sanni_h |
||
|---|---|---|---|
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
| - | JOHDANTO | + | {{:lammaswiki:rotujen_vertailua_irvine.png?300|}}{{:lammaswiki:rotujen_vertailua_irvine.png|}}JOHDANTO |
| Suomalainen maatalous tarvitsee uusia tuotantosuuntia pysyäkseen kannattavana. Yksi jo maailmalla yleinen, mutta Suomessa vielä harvinainen tuotantosuunta on lampaanmaidontuotanto. Lammastalous on tällä hetkellä maassamme nosteessa ja uusia lampoloita perustetaan jatkuvasti. Tämä luo tuottajille mahdollisuuden erikoistua vielä harvinaisempiin tuotantosuuntiin lammastalouden sisällä, kuten esimerkiksi maidontuotantoon. | Suomalainen maatalous tarvitsee uusia tuotantosuuntia pysyäkseen kannattavana. Yksi jo maailmalla yleinen, mutta Suomessa vielä harvinainen tuotantosuunta on lampaanmaidontuotanto. Lammastalous on tällä hetkellä maassamme nosteessa ja uusia lampoloita perustetaan jatkuvasti. Tämä luo tuottajille mahdollisuuden erikoistua vielä harvinaisempiin tuotantosuuntiin lammastalouden sisällä, kuten esimerkiksi maidontuotantoon. | ||
| Rivi 131: | Rivi 131: | ||
| {{:lammaswiki:lampaiden_lypsyae_hawkes.png?200|}} | {{:lammaswiki:lampaiden_lypsyae_hawkes.png?200|}} | ||
| + | |||
| Lampaiden lypsyä Iso-Britanniassa (Kuva:Alan Hawkes 2009) | Lampaiden lypsyä Iso-Britanniassa (Kuva:Alan Hawkes 2009) | ||
| Rivi 148: | Rivi 149: | ||
| {{:lammaswiki:poika_lypsaeae_lammasta_paulaharju.png?200|}} | {{:lammaswiki:poika_lypsaeae_lammasta_paulaharju.png?200|}} | ||
| + | |||
| Poika lypsää lammasta ( Kuva: Samuli Paulaharju 1914) | Poika lypsää lammasta ( Kuva: Samuli Paulaharju 1914) | ||
| Rivi 193: | Rivi 195: | ||
| Taulukossa 7 vertaillaan eri rotujen maitotuotoksia. Kyseessä on harrastelijan sivustolta poimitut tiedot. Nämä ovatkin selvässä ristiriidassa tutkimuksissa saatujen tulosten kanssa ainakin suomenlampaan maitotuotoksen ja maidontuotantokauden osalta. | Taulukossa 7 vertaillaan eri rotujen maitotuotoksia. Kyseessä on harrastelijan sivustolta poimitut tiedot. Nämä ovatkin selvässä ristiriidassa tutkimuksissa saatujen tulosten kanssa ainakin suomenlampaan maitotuotoksen ja maidontuotantokauden osalta. | ||
| - | + | {{:lammaswiki:rotujen_vertailua_irvine.png?200|}} | |
| TAULUKKO 3. Joidenkin lammasrotujen tuottamien maitojen pitoisuuksia italialaisen tutkimuksen mukaan. (Pulina, Macciotta ja Nudda 2004) | TAULUKKO 3. Joidenkin lammasrotujen tuottamien maitojen pitoisuuksia italialaisen tutkimuksen mukaan. (Pulina, Macciotta ja Nudda 2004) | ||
| Rivi 213: | Rivi 215: | ||
| - | + | {{:lammaswiki:rotujen_vertailua.png?200|}} | |
| Taulukossa 8 on Italiassa käytettyjen maitolammasrotujen maitojen pitoisuuksia. Korkein rasvapitoisuus on manchega-rodun, joka on peräisin espanjasta (Livestock Of The World s.a.), maidolla. Manchegan maidosta tehdään aidot manchego-juustot. Manchegan maitotuotos on noin 100 litraa. Livestock Of The World s.a.) Korkein proteiinipitoisuus taas on Karagouniki -rodulla. | Taulukossa 8 on Italiassa käytettyjen maitolammasrotujen maitojen pitoisuuksia. Korkein rasvapitoisuus on manchega-rodun, joka on peräisin espanjasta (Livestock Of The World s.a.), maidolla. Manchegan maidosta tehdään aidot manchego-juustot. Manchegan maitotuotos on noin 100 litraa. Livestock Of The World s.a.) Korkein proteiinipitoisuus taas on Karagouniki -rodulla. | ||
